Name: 回頭
Address: 幕張町5-417-144 雄和ビル101, 千葉市花見川区, 千葉県, 262-0032, JP
Telephone: 050-5485-1960

こだわり

市場直送の魚介
当店は毎日、市場に魚介を仕入れに行き、お客さんに提供します。料理長が自ら仕入れるため、鮮度はもちろん、価格もとてもリーズナブルです。中国の海岸地方の料理を日本の魚介で再現します。
中国野菜
中国野菜は日本の野菜より、旨みや栄養価の高いものが多い　当店では、水蓮菜・金針菜・まこも茸など多数の中国野菜を使用しております　平成２８年より自家農園で栽培（一部）
本場の料理
山羊肉の薬膳土鍋煮込み（写真）　当店では特に香港や台湾などの南方系の家庭料理が楽しめます。
中国酒の種類
中国酒は白酒・黄酒ともに、種類は豊富　　特に黄酒は紹興酒の他、地方のお酒もあります。紹興酒とは紹興で作られる黄酒のこと。黄酒好きな店長のウンチクを聞きに来てください
本場の中国茶
（写真はジャスミン茶）　　中国料理に中国茶は欠かせないもの　　お酒が飲めない方は是非、中国茶で楽しんでください

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